گوشت بوقلمون

<<<گوشت بوقلمون >>>
بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و سنگین‌وزن‌ترین پرنده خانگی است. گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هریك از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند. گوشت سینه و بال‌ها سفید و لذیذ و از نظر مزه شبیه گوشت گوساله است و گوشت قرمز آن كه اغلب در ران‌ها یافت می‌شود، بسیار نرم و طعمی شبیه گوشت پرندگان وحشی یا شكاری را دارد.
افزایش حجم توده گوشت قسمت‌های سینه و ران نسبت به حجم استخوان و در نتیجه ضایعات كمتر نسبت به گوشت‌های مشابه ویژگی برجسته بوقلمون است.
گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه‌ای كه دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی‌دهد و به دلیل داشتن پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، كمترین سطح كلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است و منبع خوبی از ویتامین‌های A، B1، B3، B6، B12 و املاحی چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می‌رود. یكی از ویژگی‌های منحصر بفرد گوشت بوقلمون نسبت به سایر گوشت‌های سفید، ویتامین A و نقش مهم تقویت سیستم ایمنی آن است كه بویژه در فصل سرما، مصرف آن به كودكان و سالمندان توصیه می‌شود.

پذیرش سفارش و فروش

عسل ارگانیک

شحم گاو ارگانیک

بوقلمون ارگانیک

غاز ارگانیک

اردک ارگانیک

مرغ ارگانیک

خروس ارگانیک

شتر مرغ

در کل نقاط استان تهران و ایران و صادرات به خارج از کشور ، به قیمت عمده...

تلفن   36831525-021

همراه : 09201383718

سایر اخبار


انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب رایگان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب رایگان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب رایگان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتب رایگان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب رایگان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتابهای نجومی
برای ارسال نظر اولین نفر باشید.

ارسال نظر