به گزارش «بهداشت نیوز» به دکتر مراجعه می‌کنید و مشکل برطرف می‌شود. بعد از اینکه مثلا خونریزی بند آمد یا سرگیجه تان خاموش شد برای بهبود حال تان قطعا یک کار را انجام خواهید داد و آن غذا خوردن است. در این حالت یکی از رایج ترین کارها خوردن قرص های ویتامین و مکمل است ولی تاثیر این کار آنقدرها هم زیاد نیست. اینجاست که مواد غذایی تاثیر واقعی خود را نشان می‌دهند. با خوردن غذا شما طیف وسیعی از انواع و اقسام مواد غذایی را دریافت خواهید کرد نه اینکه صرفا یک یا ۲۲نوع ماده خاص به بدن‌تان برسانید.
در اینجا برای چند مشکل چند غذای مفید به شما معرفی خواهیم کرد:
اگر دارید تبخال می زنید
یکی از بدترین مشکلاتی که زمان بیماری یا استرس، کار شما را سخت تر می‌کند عود کردن تبخال است. ماده رزوراترول که در انگور به خصوص انگورهای تیره رنگ، بادام زمینی و توت سفید یافت می‌شود، می‌تواند شدت بروز تبخال را کاهش داده و از گسترش آن جلوگیری کند. بنابراین خوردن هر کدام از این مواد غذایی در کنار کرم آسیکلوویر مشکل شما را به نحو قابل توجهی کاهش می‌دهد.
اگر دچار حمله قلبی شده اید
فرقی نمی‌کند رنگش قرمز باشد یا آبی، میوه های رنگی خانواده توت همگی غنی از ویتامین C هستند. تحقیقات صورت گرفته در دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون نشان داده، بالا بودن سطح ویتامین C در خون می‌تواند باعث بهبود عملکرد عروق خونی و پیشگیری از حمله قلبی شود، بنابراین توت فرنگی، تمشک، شاه توت و بلوبری جدا از مزه عالی می‌توانند تامین کننده سلامت قلب شما نیز باشند.
اگر سرفه می‌کنید
در مطالعه ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام گرفته، مشخص شد دو قاشق چای خوری عسل قهوه ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در کودکان کاهش می‌دهد. آنتی اکسیدان های موجود در عسل و عوامل ضد میکروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را کاهش داده و بیمار را آرام می‌کند. البته به شرطی که عسل واقعا طبیعی باشد!
اگر کسل و بی حوصله هستید
۸۵گرم از ماهی تن کنسرو شده حاوی حدود ۸۰۰میلی‌گرم امگا۳ است. محققان معتقدند امگا۳ باعث رفع کسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و پایین آمدن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی توسط متخصصان تغذیه به عنوان درمان موثری برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار کمی نان تاثیر بهتری دارد چون کربوهیدرات موجود در نان سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه می‌شود.
اگر استرس دارید
فلفل دلمه ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس هایی است که به واسطه رادیکال های آزاد ایجاد می‌شوند. ازسوی دیگر ویتامین C در عین برطرف کردن خستگی و رفع کسالت نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد که به بدن کمک می‌کند اکسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. کمبود اکسیژن یکی از اصلی ترین دلایل خستگی و بی حوصلگی است.
اگر سنگ کلیه دارید
ماء الشعیر غنی از موادی است که از تجمع کلسیم و شکل گیری سنگ های کلیوی جلوگیری می‌کند. تحقیقات صورت گرفته روی ۲۷هزار نفر نشان داده، خوردن یک لیوان از این نوشیدنی خطر سنگ کلیه را تا ۴۰درصد کاهش می‌دهد اما مراقب زیاده روی در خوردن آن باشید چون می‌تواند به شدت باعث افزایش وزن شود.
یک فنجان دیگر قهوه بریزید
افرادی که قهوه می‌خورند خطر ابتلا به سنگ کلیه در آنها کمتر است. البته برخی پزشکان مخالف خوردن قهوه در این شرایط هستند اما مدارک علمی متعددی وجود دارد که نشان می‌دهد قهوه در تشکیل سنگ کلیه اثر حفاظتی دارد. چیزی که محققان دانشگاه نیویورک نیز آن را تایید کرده‌اند. تنها مشکل این است که کافئین اصولا ماده‌ای ادرارآور است و باعث کاهش آب کلیه ها می‌شود. وقتی قهوه می‌خورید یادتان باشد حتما مقدار زیادی آب بخورید تا بدن شما دچار کم آبی نشود چون کم آبی اصلی ترین دشمن کلیه ها و یکی از عوامل ایجاد سنگ است.
اگر دندان کشیده اید
اگر هر قسمتی از بدن شما بریده شود با پانسمان بسته می‌شود ولی در حفره دهان این‌طور نیست. اگر شما جراحی لثه داشته اید یا دندان عقل تان را کشیده اید به مقدار بیشتری ویتامین K نیاز دارید تا خون سریع تر لخته شده و حفره ایجاد شده در لثه به خوبی بسته شود. سبزی های برگ مانند سبز غنی از ویتامین K هستند و خوردن آنها به شما کمک می‌کند تا زخم‌تان سریع تر بهبود پیدا کند.
شیر سویا بخورید
دردهای بعد از کشیدن دندان یا جراحی لثه به‌خصوص بعد از درمان ریشه (عصب کشی) یکی از بدترین تجربیات بیمارانی است که به مطب‌های دندانپزشکی مراجعه می‌کنند اما جدا از مصرف داروهای مسکن یک ماده مفید و طبیعی هم می‌تواند به کاهش درد شما کمک کند و آن چیزی نیست جز سویا. تحقیقات نشان داده دادن پروتئین سویا به موش ها باعث کاهش درد بعد از جراحی در آنها شده است.
اگر تازه سیگار را ترک کرده اید
وقتی شما سیگار می‌کشید سطح هورمون کورتیزول افزایش پیدا می‌کند و باعث بهبود حال شما می‌شود اما به دنبال ترک سیگار سطح این هورمون کاهش می‌یابد. بهترین راه حل خوردن گوشت مرغ است. نتایج مطالعات نشان داده افرادی که موقع ناهار غذایی با محتوای پروتئینی بالا دریافت می‌کنند سطح کورتیزول بالاتری خواهند داشت.
موقع صبحانه آب گریپ فروت بخورید
اگر ریه های شما را مثل یک اتاق فرض کنید که دود سیگار دیواره هایش را خراب کرده گریپ فروت مثل بیمه حوادثی است که آن را بازسازی می‌کند. خوردن گریپ فروت خطر ابتلا بهسرطان ریه را کاهش می‌دهد. گریپ فروت غنی از نارینگین است که سطح آنزیم های پیش برنده سرطان را کاهش می‌دهد. همچنین گریپ فروت غنی از ویتامین CC بتاکاروتن و اسید فولیک است که همه این مواد نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی دارند. فقط یادتان باشد قبل از خوردن گریپ فروت با پزشک تان مشورت کنید چون این میوه با برخی داروها تداخل اثر دارد.
اگر فشار‌خون دارید
۶۰عدد کشمش (تقریبا می‌شود یک مشت پر) حاوی یک گرم فیبر و ۲۱۲میلی گرم پتاسیم است که هر دوی اینها برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده، پلی فنول های موجود در مواد غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی- عروقی از جمله کاهش فشار خون تاثیر بسزایی دارند.
اگر آرتروز دارید
برای پیشگیری و کاهش دردهای آرتروزی بر مصرف غذاهایی که سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است مانند روغن دانه سویا، کانولا و روغن بذر کتان و نیز انواع ماهی به ویژه ماهی های آب سرد مانند سالمون بسیار تاکید می‌کنند. بی شک غذاهای گیاهی واکنش‌های التهابی را در بدن کاهش می‌دهد. بر این اساس، آرتروزی‌ها نباید از مصرف روزانه میوه و سبزیجات تازه غافل شوند. همچنین ثابت شده سویا در کاهش التهاب مفاصل بسیار موثر است.
ازسوی دیگر این دسته افراد باید مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان بالا را در رژیم غذایی خود بگنجانند و در مقابل از مصرف غذاهای چرب، سرخ کردنی ها، شکر و نمک پرهیز کنند. فراموش نکنید میوه ها و سبزیجاتی چون توت فرنگی، شاه توت، گیلاس، انگور، آلو، کیوی، آناناس، خرما، انواع کلم، ترب سیاه و شلغم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های C و KK هستند و در کاهش دردهای آرتروزی بسیار موثرند.
زردآلو بخورید
۸ عدد زرد‌آلوی خشک، حاوی دو گرم فیبر و فقط سه میلی‌گرم سدیم و ۳۲۵میلی‌گرم پتاسیم است که همه این ها کمک می‌کنند تا مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نکرده و از تشکیل سنگ‌های اگزالات کلسیم جلوگیری می‌شود. این سنگ ها شایع ترین نوع سنگ های کلیوی هستند.
منبع: سلامت