ورود به سیستم
|
ثبت نام
|
راهنمای خرید
|
لیست علاقه مندی ها
|
|
لیست مقایسه
0
|
سبد خرید
0
Toggle navigation
صفحه اصلی
دانلود کتاب
محصولات
اخبار و تازه ها
فهرست ناشران ایران
فهرست کتب چاپ شده
درباره ما
ارتباط با ما
وبلاگ
طرز تهیه زولبیا و بامیه
مواد لازم :
نشاسته : 200 گرم
ماست : 200 گرم
آرد
روغن جامد
جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری
آب یا گلاب : یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ : 3 عدد
نمک : یک سوم قاشق چایخوری
آب لیمو : دو قاشق سوپخحوری
شکر : نیم کیلو
روش تهیه زولبیا :
ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کرد سپس حدود 20 گرم از آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می میزنیم تا مایع مورد نظر خوب صاف شود ، آن گاه یک قاشق چایخوری روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره مایع را به هم می زنیم سپس آب یا گلاب را همراه جوش شیرین و زعفران به مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن داغ فرم می دهیم ، پس از این که کمی سرخ شد ، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و بعد از 10 دقیقه آن را خارج می کنیم .
روش تهیه بامیه :
ابتدا آب را جوش می آوریم ، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید ، سپس روغن را به ان اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم ( حدود 3 دقیقه ) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید . پس از این که خمیر کمی سرد شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود . برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کنید .
سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم . بایمه ها را هنگام سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند ، بامیه هار ا از روغن خارج کرده و داخل شربت می ریزیم و چند دقیه در شربت نگه می داریم .
امیدواریم با تهیه این زولبیا و بامیه های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوبی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
نـوش جان
سایر اخبار
سیاره های فرا خورشیدی
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
سیاره های فراخورشیدی
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
سیارک ها
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
دنباله دارها
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
ستاره های کوتوله
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
همجوشی هسته ای
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
عصر یخبندان
انتشارات دانشیاران مرکز تخصصی چاپ کتاب های نجومی
دیدگاه کاربران
برای ارسال نظر اولین نفر باشید.
ارسال نظر
دسترسی سریع
صفحه اصلی
محصولات
اخبار و تازه ها
ارتباط با ما
قوانین و مقررات
ثبت نام
ورود
راهنمای خرید
جستجوی پیشرفته
حساب من
خبرنامه پایابوک
با عضویت در خبرنامه از کتب جدید و تخفیف های ویژه ما با خبر شوید
در شبکه های اجتماعی پایابوک همراهتان هستیم
تماس با واحد پشتیبانی
0920 1383718
|
0912 1383718
کلیه حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت فروش کتاب پایا بوک محفوظ می باشد.
طراحی و توسعه توسط سعید شاداب 09123456004
مقایسه کتب
تکمیل خرید
طراحی ، توسعه و بهینه سازی توسط : سعید شاداب
09123456004
Shadab.saeed@gmail.com
{1}
##LOC[OK]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##