تا حالا بستنی براونی شکلاتی نوش جان کردید ؟ اگر امتحان نکردید ،، یکبار امتحان کردن کیک براونی شکلاتی خیس هست . این کیک بستنی خوشمزه و دلنشین ، هزینه زیادی برای تهیه کردن نیازی نداره و می تونید به راحتی با کمی حوصله و علاقه ، با تهیه کیک براونی لحظات خوشی رو در کنار خانواده سپری کنید . خب در زیر مواد لازم برای تهیه بستنی براونی با رویه شکلات رو برای شما عزیزان قرار دادیم .
امیدواریم از این غذای لذیذ و خوشمزه نهایت لذت رو ببرید . شما عزیزان می تونید جهت مشاهده ” طرز تهیه دونات” ، ”طرز تهیه بستنی براونی ” و ” فیله مرغ سوخاری ” بر روی هر یک از موارد کلیک کنید .
مواد لازم جهت تهیه بستنی براونی شکلاتی ( Brownie Ice Cream )
« بستنی وانیلی : 1.5 لیتر »
« پودر کیک براونی : 1 عدد »
« کره : به میزان درج شده »
« تخم مرغ : به میزان درج شده »
« چوب بستنی : به میزان لازم »
جهت تزیین رویه شکلاتی نیز می توانید از انواع آجیل ، ترافل های رنگی و نارگیل و . . . استفاده کنید .
طرز تهیه براونی شکلات ساده مرطوب
در ابتدا فر را به مدت 15 دقیقه بر روی دمای 180 درجه س گ گرم می کنیم . پودر کیک ، تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کرده و 55 دقیقه هم میزنیم تا کاملا صاف و یک دست شود . قالب را با فویل یا کاغذ های روغنی می پوشانیم و یک دوم ( نصف ) خمیر را درون قالب میریزیم . سپس 12 الی 15 دقیقه داخل فر گذاشته و مجددا همین عمل را برای نیمه دیگرخمیر انجام میدهیم . پس از پایان پخت و خنک شدن براونی ها ، کیک اول را به 166 قسمت تقسیم می کنیم . سپسبستنی را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم . بستنی را بر روی براونی پخش می کنیم سپس تکه های براونی دوم را بر روی بستنی ها می چینیم .
حالا قالب را به مدت 1.5 تا 2 ساعت داخل فریزر می گذاریم . بعد از دو ساعت قالب را دراورده و چوب بستنی ها را بهکیک براونی اضافه می کنیم . حالا شکلات را به روش ” بن ماری ( ذوب کردن به روش غیر مستقیم از طریق قرار دادن ظرف فلزی حاوی شکلات داخل ظرف فلزی دیگر محتوی آب ) ” ذوب کرده سپس بستنی ها را داخل ظرف شکلات می کنیم و روی آن ها را با آجیل ، ترافل رنگی یا نارگیل تزیین می کنیم . در وهله آخر به مدت سه ساعت داخل فریزر می گذاریم . حالا می تونید شکلات براونی خودتون رو نوش جان کنید .
